Tsampa je ručně pražený a mletý bio ječmen. Přičemž už samotný ječmen je zcela výjimečný, o čemž naši předci dobře věděli a my na to trochu zapomněli. Nyní se to snažíme rychle napravit. Tsampa je navíc již pražená, takže se nemusí tepelně upravovat. Příprava jídel je tudíž snadná a rychlá.
Lidé z oblasti severní Indie, Nepálu a Tibetu tsampu jedí denně už po tisíce let. Podle starého nomádského přísloví se ostatně traduje, že „s hrstkou tsampy přejdeš Himálaj“. Ale i když zrovna neplánujete výšlap na nejvyšší hory světa, tsampu pro její vlastnosti oceníte i v doma kuchyni.
Ječmen:
Působí jako antioxidant. Celkově povzbuzuje organismus díky obsahu vitamínů a minerálních doplňků z přírodního zdroje. Podporuje normální funkci jater a žlučníku.
Složení: celozrnný ječmen (z ekologického zemědělství v ČR)
Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obalu. Výrobek pochází z produkce šetrné k životnímu prostředí a má bio kompostovatelný obal.
Distributor: MOST ProTibet, o. p. s. – shop.protibet.cz
